Ayer se confirmó la llegada del primer embarque de mondongos uruguayos en China, marcando un hito en materia de acceso a mercados para los subproductos cárnicos de nuestro país.
En esta ocasión, la directiva de Federación Rural participó en una jornada de divulgación del Sistema Automatizado de Tipificación que se realizó en la planta BPU de Minverva Foods, a cargo de técnicos de INAC.
En el marco de Expo Sostenible 2024, INAC participó junto a otras organizaciones en un diálogo sobre el desafío de lograr indicadores ambientales basados en ciencia para comunicar los avances en huella ambiental de la ganadería.
En esta oportunidad, los encuentros con carniceros para explicar las herramientas con las que cuentan con el apoyo de INAC, se realizaron en el norte del país, en Rivera y Tacuarembó.
INAC está presente en este feria que es la más importante de alimentos y bebidas del país, con un stand de 36 metros cuadrados donde se ofrece degustación de carne bovina y por primera vez se incorpora la degustación de chinchulín.
Las autoridades de MGAP e INAC evaluaron en conferencia de prensa la reciente gira. Uruguay logró apertura de mercado cárnico de Malasia tras 14 años sin comercializar y se espera posibilidades de crecimiento con Indonesia, destacó el ministro Mattos.
En la misión del ministro Mattos y el titular de INAC se confirmó la reapertura de uno de los mercados halal más exigentes del mundo, luego de 15 años de ausencia. Se acordarán ahora los detalles sanitarios y religiosos para iniciar la corriente comercial
El SRGA fue desarrollado como una herramienta de soporte a la gestión de las transacciones de la carne y productos cárnicos en mercado interno. Aquí se pueden consultar los videos tutoriales para los operadores.
