Salto Ovino 2015
En el marco del 4a edición de Salto Ovino , organizada por la Asociación Agropecuaria de Salto y el SUL, se llevó a cabo el concurso de corderos en pie y post-mortem.
El viernes 7 se realizó el concurso en pie donde se presentaron 45 lotes de 5 corederos cada uno y el domingo 9 se realizó la presentación y entrega de premios del concurso pos-mortem en Frigorífico Daymán Meat.
La canal premiada pertenece a la firma Omero Paulo Riani.
El Dr. Fernando Rovira participó como jurado en las dos instancias del concurso (en pie y post-mortem).