Las actividades se realizan en un recorrido guiado por seis de los destinos más importantes de la carne uruguaya. Se exhibirán audiovisuales con recetas de platos típicos locales y la información estadística correspondiente a cada mercado.
La visita se realizará en un Stand que tiene una estructura de plaza pública, donde se podrán recorrer 6 totems correspondientes a Uruguay, Estados Unidos, China, Unión Europea, Israel y Brasil.
Durante la segunda semana, se presentará nueva información sobre la carne, en aplicativos para móviles, para ganaderos, actores vinculados al sector cárnico y consumidores.