Una delegación del Estado de Mato Grosso, Brasil, conformada por el Gobernador Pedro Taques y el Secretario de Hacienda Paulo Brustolin visitó INAC el viernes pasado.
Acompañó a la delegación oficial Marcos Molina, fundador de la empresa Marfrig y Marcelo Secco, CEO de Marfrig para el Cono Sur.
El objetivo de la visita fue conocer el sistema de trabajo del Instituto, en particular en relación al Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica (SEIIC), más conocido como Cajas Negras.
Recibieron a la delegación el Gerente de SEIIC Daniel Abraham y el Director de Información y Análisis Económico Pablo Caputi , quienes explicaron a los visitantes las características básicas de la producción ganadera en el país, el rol de INAC en la cadena y el desarrollo del sistema conocido como Cajas Negras con sus múltiples usos. En particular se mostró su utilidad para la Trazabilidad en sus distintas variantes.
La delegación de Uruguay se completó con el técnico Mario Rodríguez del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) del MGAP, quien realizó también una demostración del funcionamiento de dicho sistema y su conexión con el SEIIC.
El gobernador manifestó que el Estado de Mato Grosso está evaluando la posibilidad de instrumentar un sistema similar para el control en la industria frigorífica y que Uruguay es una referencia mundial en este tema. En su alocución destacó que ese estado tiene el mayor rodeo estadual de Brasil, con 28 millones de cabezas de bovinos.