INAC recibió la auditoría del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su Programa de Procesos Verificados con el fin de evaluar la continuidad del reconocimiento del Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay (PCNCU USDA-PVP) y su alcance Never-Ever 3.
La auditoría consiste en revisión de documentación en oficinas centrales, visita a predios agropecuarios y plantas frigoríficas certificadas.
Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios, logrando una vez más el reconocimiento del Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay junto con su alcance “Never-Ever3”.
Cabe destacar que el Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay viene siendo reconocido por USDA desde el año 2004.
En el marco de la estrategia de INAC de posicionar a la cadena cárnica uruguaya como proveedora de productos de calidad, el instituto pone a disposición estas nuevas herramientas para satisfacer las demandas emergentes de los mercados mundiales.