Desde el pasado 01/04/2016 el Dr. Pablo Caputi está cumpliendo funciones como Gerente de la Gerencia de Conocimiento del Instituto.
La Gerencia de Conocimiento fue creada a fines del año 2015 con el propósito de gestionar el conocimiento acumulado de la organización, de forma de dinamizar los procesos de generación e innovación que cimientan el desarrollo del complejo cárnico. La Gerencia de Conocimiento trabajará estrechamente con las Gerencias de Contralor, Calidad, Información y Marketing, representando un esfuerzo sistemático y organizado para potenciar las habilidades internas de la organización junto al acervo de capacidades del entorno.
El Dr. Caputi ha venido cumpliendo funciones como Gerente de la Gerencia de Información desde el año 2007 (ex Dirección de Información y Análisis Económico). En estos años la Gerencia de Información ha modernizado la tecnología aplicada y ampliado el alcance de la información brindada. El Instituto reconoce y agradece el trabajo del Dr. Caputi y el personal de la Gerencia de Información, habiendo sabido honrar el rico pasado del Instituto en un área donde a lo largo de la historia lo ha tenido como catalizador de las trasformaciones del sector.
El Dr. Caputi ha sido convocado al desafío de desarrollar la Gerencia de Conocimiento en base a sus antecedentes profesionales y académicos. El Instituto le desea que alcance el máximo de los éxitos profesionales y satisfacción personal en este nuevo desafío.