World Steak Challenge
INAC participó como integrante del Jurado de la conocida competencia World Steak Challenge en Londres.
Como jurado del evento intervino el técnico Fernando Rovira de la Gerencia de Calidad. También participaron como observadores el técnico Pablo Formento de la Gerencia de Contralor y los Presidentes de las dos gremiales de carniceros: Germán Moller de la Asociación Nacional de Carniceros, y Hebert Falero de la Unión de Vendedores de Carne.
En esta oportunidad entre 17 competidores, Polonia fue quien logró el podio con un ojo de bife.
La delegación uruguaya también mantuvo actividades en las que visitaron locales de comercialización y puntos de venta de carnes en Londres.
El Instituto agradece especialmente la colaboración de la Embajada de Uruguay en Reino Unido para la concreción de estas acciones.