Jóvenes australianos vinculados al sector agropecuario que promueven Conciencia Agropecuaria realizaron una conferencia dirigida a jóvenes productores, estudiantes, institucionalidad y agentes de cambio del sector.
La capacitación se realiza en distintas ciudades y está destinada a operarios de carnicerías y de transportes de carnes. Es impartida por INAC en acuerdo con la Facultad de Veterinaria y sedes locales. En este caso tuvo lugar en Río Negro.
De acuerdo a los datos finales de consumo, los uruguayos generamos un leve incremento de casi 2 kilogramos por persona por año en relación al año anterior, con 100,9 kg. El mayor aumento correspondió a la bovina que llegó a 59,2 kg.
En esta oportunidad, Sauce fue la sede del taller para padres con niños menores de 3 años y/o que esperan un bebé. El objetivo de las actividades es trabajar sobre la anemia que afectaba en 2011 a un 30 % de los niños en Uruguay.