Continuando el ciclo de micros sobre Carnes en Uruguay, el micro número 2 que se emitió por Televisión Nacional, se centró en el concepto inocuidad y los cuidados que tenemos que tener con la carne en el manejo en casa.
Los invitamos a verlo y a aprender junto al Ing. Alim. Carlos Méndez, Jefe de Inocuidad de INAC.
Agradecimientos especiales al Centro de Barrio Peñarol, cocina en la que filmamos esta producción y al programa Cambiando el Aire de TNU.