2018 Octubre

Nueva emisión de ciclo Carnes en Uruguay

Esta vez el Dr. Pablo Formento, Jefe de Habilitación e Inspección en INAC, nos muestra en detalle los cortes de carne del pollo.
Intensa actividad de Uruguay en Sial París

El segundo día de feria fue el de mayor actividad, teniendo en cuenta además que INAC realizó una recepción en el stand en la cual más de 200 personas fueron invitadas.
Carnes del Uruguay en Sial París

Del 21 al 25 de octubre nuestras carnes estarán presentes en una nueva edición de la Feria Sial París, en Francia. El stand institucional es de 585 metros cuadrados.
Seminario Internacional de Innovación Social para Conciencia Agropecuaria

La actividad contó con la visión sobre el tema de expertos de Nueva Zelanda e Irlanda. La convocatoria estuvo orientada a personas que deseen romper barreras entre el campo y la ciudad, desde diversos sectores.
INAC en Ingeniería de muestra.

Tres proyectos tecnológicos e innovadores de INAC se presentaron en Ingeniería de muestra en el departamento de Tacuarembó: Sistema Automatizado de Tipificación SAT, Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica SEIIC y matadero móvil.
INAC y el sector cárnico

El Gerente de Información Jorge Acosta participó con una presentación en Plan Agropecuario en el marco de la presentación de "Carpetas Verdes". La exposición se centró en los indicadores del desempeño exportador de Uruguay
10 de diciembre. Jornada Inocuidad en las carnicerías del Uruguay. De 13:00 a 18:00 hs NH Columbia

Actividad dirigida a propietarios, responsables, encargados, operarios y personas relacionadas con la comercialización minorista de carnes del país.
Taller "Hierro en los Primeros 1000 días"en Centro de Barrio Peñarol

Se realizó otra actividad de prevención de la anemia, a cargo de la Escuela de Nutrición de UDELAR, con el apoyo de INAC. Taller teórico práctico para padres que esperan un bebé o tienen niños menores de 3 años. Proyecto Salud y Carnes.
Carnes del Uruguay en Sial París

Del 21 al 25 de octubre nuestras carnes estarán presentes en una nueva edición de la Feria Sial París, en Francia. El stand institucional es de 585 metros cuadrados.
Curso para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes

INAC en conjunto con la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Salto, realizarán un nuevo Curso Gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes en dicho departamento. Realice su inscripción aquí.
10 de diciembre. Jornada Inocuidad en las carnicerías del Uruguay. De 13:00 a 18:00 hs NH Columbia

Actividad dirigida a propietarios, responsables, encargados, operarios y personas relacionadas con la comercialización minorista de carnes del país.
Evaluación positiva de USDA

El Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay y su alcance Never Ever3 recibieron evaluación positiva de USDA Process Verified Program.
Cortes de Carne de Cerdo

En el marco del Ciclo "Carnes en Uruguay" que se está emitiendo por Televisión Nacional, aprendemos más sobre el producto, ahora sobre la carne de cerdo. Un nuevo micro con las explicaciones del Jefe de Habilitación e Inspección de INAC Pablo Formento.
Aprendiendo sobre los cortes traseros.

Si quieres saber más sobre las características de cortes como el lomo, la colita de cuadril o la nalga, no te puedes perder este video. El Dr. Pablo Formento, Jefe de Habilitación e Inspección en INAC, enseña en detalle los cortes traseros de vacuno.
Curso para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes

INAC en conjunto con la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Salto, realizarán un nuevo Curso Gratuito de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes en dicho departamento. Realice su inscripción aquí.
Auditoría de USDA al Programa de Carne Natural Certificada.

Desde el 1º de octubre INAC recibe nuevamente auditoría de USDA para renovar reconocimiento del Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay y su alcance Never-Ever3.