Con unos 150 asistentes, se realizó una jornada más de "Construyendo el país de la mejor carne" con presentaciones de INAC, COPAGRAN y Plan Agropecuario.
Las actividades se llevan a cabo con la convocatoria de las organizaciones locales.
Expusieron el Presidente de INAC Federico Stanham, la Gerente de Calidad Natalia Barsanti y el Gerente de Información Jorge Acosta.
Por parte de INAC se presentó el Sistema Automatizado de Tipificación SAT que se está instalando en las plantas frigoríficas para tipificar las carcasas y se intercambió sobre el negocio cárnico y sus perspectivas.
