Una delegación compuesta por directivos de la cadena alemana de restaurantes Block House y los ganadores del concurso de chefs organizado por dicha empresa en Alemania, Lisa Runge y Cederic Handke, está de visita en Uruguay desde el 1/3.
En sus primeros días en el país, visitaron el Paisaje Industrial Fray Bentos y las instalaciones del frigorífico BPU Meat en Durazno.
La delegación visitó el Instituto Nacional de Carnes en Montevideo, donde fue recibida por el presidente Federico Stanham, y luego se realizó una recorrida por la Ciudad Vieja hasta el tradicional Mercado del Puerto donde se degustaron diferentes cortes vacunos a la parrilla.
Luego en la tarde, Lisa Runge y Cederic Handke, acompañados por el chef uruguayo Tomás Bartesaghi y técnicos de INAC, visitaron dos carnicerías donde pudieron conocer mejor nuestras carnes y compartir experiencias
