El presidente Fernando Mattos y el vicepresidente Conrado Ferber acompañaron la celebración del Día del Carnicero en la sede de la Unión de Vendedores de Carne.
Durante la actividad, la gremial presentó audiovisuales sobre historias familiares de carniceros que han mantenido la tradición de la carnicería tradicional, de generación en generación.
El Instituto Nacional de Carnes saluda hoy a quienes mantienen y transmiten este oficio, desde sus carnicerías en toda la República.
