Muchas gracias al Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca por la invitación al presidente de INAC para participar en La Cocina de la Producción Agropecuaria en su stand en Expo Prado junto a la chef Alicia Magariños.
Mattos junto a Magariños, cocinaron pamplonas de pollo rellenas.
La carne aviar es la segunda en preferencia entre los uruguayos con unos 20 kg por persona por año y aporta proteína, hierro y minerales esenciales para una buena dieta.
