Medidas de prevención contra covid-19 en plantas frigoríficas y demás ramas de la industria cárnica

MSP, MGAP, MTSS, INAC, Cámaras y trabajadores participaron en la definición de medidas adicionales de la que ya se habían tomado en las plantas contra covid-19. 

También participaron las cámaras frigoríficas, los trabajadores de las plantas y el sector de la pesca.

Recordamos que no hay evidencia científica de que el virus se transmita a través de los alimentos, cajas de cartón o contenedores.
Los Frigoríficos, cumplen con elevadas exigencias de limpieza y desinfección que permiten, garantizar la seguridad de los alimentos. No obstante, determinadas condiciones de trabajo como las bajas temperaturas, la cercanía física entre los trabajadores, o la presencia de ruido en sectores propicia que se eleve el tono de voz para comunicarse y esto podría favorecer la transmisión del Covid-19 entre las personas. 

Por 9 meses no hubo casos de Covid verificado en la cadena de los alimentos, no obstante, hoy estamos en una etapa de creciente presencia del virus en comunidad, lo que representa un desafío mayor que determina adoptar medidas adicionales de coordinación y mitigación.

Es en ese sentido que pretendemos alertar respecto del mayor grado de exposición de los trabajadores afuera del ámbito de trabajo, en sociedad, en el transporte o en el contacto social comunitario.

Ver PROTOCOLO COMPLETO PDF.

INAC está apoyando la realización de comunicaciones a nivel de infografías con las medidas recomendadas: