Diciembre 2022

Desarrollo biotecnológico para el control de plagas en ganadería

INAC trabajará en conjunto con el Instituto Pasteur Montevideo e INIA para introducir tecnología de precisión para mantener controlados los parásitos que afectan el bienestar y salud del ganado.
Hacia una ganadería resiliente y sustentable

La Comisión Nacional de Fomento Rural e INAC firmaron un convenio para consolidar mediante cambios tecnológicos la adaptación en ganadería familiar de los sistemas de cría de vacunos y ovinos sobre campo natural y cambio climático
Llamados para compras de carne aviar y bovina para comedores de INDA

INAC convoca a empresas que proveerán distintas carnes producidas en el país para el plan de apoyo a INDA en el marco del proyecto de promoción de carnes y derivados con población en riesgo nutricional. Plazo de presentación vence 16 de enero 2023
INAC potencia la validación de datos de faena bovina y ovina con proyecto que genera valor a través de los datos.

El Instituto Nacional de Carnes impulsó el proyecto Machine Learning realizado a partir de un convenio con la Universidad de Montevideo a través de tres estudiantes de la carrera Ciencia de Datos para Negocios.
Llamado para Médicos Veterinarios e Ingenieros Alimentarios

Los servicios que prestarán serán para pre-habilitación, seguimiento y monitoreo en carnicerías y vehículos de transporte de carnes y derivados. Plazo de postulación: 31 de enero de 2023.
Exitosa capacitación para operarios de carnicería en Rocha

INAC en conjunto con el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, sumado al apoyo de la Intendencia de Rocha, realizó la quinta experiencia de capacitación para operarios de carnicería. 
Con 3.300 millones de dólares, un 10 % de aumento en valores con respecto a año anterior, cerrarán las exportaciones de carnes 2022

El Instituto Nacional de Carnes presentó hoy el cierre estadístico del año, con un volumen aproximado de 520 mil toneladas pc; evaluando a 2022 como un buen año en su totalidad, a pesar de la baja de valores en el último semestre.
Accesos y desarrollo sostenible de las carnes uruguayas.

Los técnicos Alvaro Pereira de Gerencia de Marketing y Gianni Motta de Gerencia de Estrategia, destacaron los temas de su especialidad en materia de acceso de mercados y sobre el desarrollo sostenible de la ganadería.
Mercado interno de carnes se registra y gestiona ahora con todas las transacciones comeciales digitalizadas.

La Gerenta de Mercado Interno Fernanda Cuervo se refirió en la conferencia de cierre de año de INAC al hito que ha generado el sistema obligatorio para todo el abasto, que involucra a miles de empresas del sector (Sistema de Registro y Gestión del Abasto)