Tras el anuncio de adquisición de tres frigoríficos en Uruguay por parte de la empresa Minerva, el titular del Instituto comentó la postura contraria de los delegados del Poder Ejecutivo ante esta situación que calificó de alerta roja.
En la semana Internacional del Hierro, te invitamos a conocer más sobre la importancia de una buena nutrición.
INAC desarrolló para esta feria un stand de 36 m2 donde se ofrece degustación al paso de los cortes lomo y bife ancho bovino, carne que fue altamente reconocida en la feria.
A partir del 1/8, las empresas registradas RUNEC que importen, exporten, faenen, almacenen, elaboren, desposten o distribuyan carnes y derivados de origen aviar deberán presentar una declaración jurada de existencias de stock al último día hábil del mes
63 carniceros del departamento recibieron sus diplomas el 23 de agosto, en el Centro Cultural Nacional AFE de Colonia con participación de autoridades del Instituto Nacional de Carnes y de la intendencia de Colonia.
El objetivo del curso es capacitar en forma integral con conocimientos para preservar la inocuidad alimentaria de los productos que comercializan, así como, generar valor agregado y potenciar su desarrollo como operarios de carnicería.
La medida se adoptó por falta de habilitación ante INAC y/o tenencia de carnes sin documentación probatoria del origen, visitándose algunos locales en conjunto con la Dirección de Seguridad Rural de Lavalleja.
INAC recibió la visita China Entry & Exit Inspection and Quarantine Association (CIQA), entidad relacionada con la Administración General de Aduanas Chinas (GACC) que impulsa actividades de facilitación del comercio entre China y los socios comerciales
Se presentaron en la Jornada de Neonatología los resultados de la 2° investigación sobre consumo de alimentos fuente de hierro -en especial carne vacuna- durante la gestación y su relación con ferritina en cordón umbilical del recién nacidos
BROU e INAC lanzaron un financiamiento para un plan promoción de inversiones con acceso a crédito para carnicerías y pollerías, mediante un Fideicomiso de Garantía que permitirá movilizar una línea de crédito en las mejores condiciones de mercado.