Responsabilidad ambiental en la cadena cárnica
INAC se presentó en el foro “Uruguay Sostenible” organizado por Agro en Punta. En este encuentro se trataron temas de gobernanza y políticas públicas: propuesta de valor de Uruguay y las metas sostenibles- huella ambiental e innovación
Agro en Punta Expo & Business presentó su primera edición del 31 de enero al 3 de febrero de 2024 en Punta del Este. Durante 3 días se llevaron a cabo foros regionales, rueda de negocios y una muestra internacional de stands con la participación de más de 1.000 personas y 200 expositores.
El Presidente de la República, Luis Lacalle Pou, inauguró el evento y además estuvieron presentes varias autoridades como la vicepresidenta de la República Beatriz Argimón; el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos, el Ministro de Ambiente Robert Bouvier, el Canciller Omar Paganini, el Subsecretario del MGAP Juan Ignacio Buffa, la Directora General del MGAP Fernanda Maldonado, el Presidente del Instituto Nacional de Carnes Conrado Ferber, el Presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria José Eduardo Bonica, el Director Ejecutivo de Uruguay XXI Sebastián Risso y el Intendente de Maldonado Enrique Antía, entre otras autoridades nacionales y departamentales.
El primer día del evento se realizó el foro “Uruguay Sostenible”. En el último bloque, Gianni Motta -Jefe de innovación de la Gerencia de estrategia e innovación de INAC - participó en una mesa redonda junto al Presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay Nicolás Shaw y el Jefe de Extensión de Minerva Foods Marcelo Cabrera para tratar el tema de la responsabilidad ambiental en la cadena cárnica. Allí se mencionó el trabajo que se viene realizando en cuanto a investigación y a nivel comercial con impacto en lo ambiental. Se destacó la importancia de contar con bienes públicos, la cual garantiza la transparencia a la información y junto a la calidad de las carnes logra posicionar al país como referente en el mundo.
A su vez, INAC también contó con presencia en la exhibición con un stand con degustaciones de carnes bovina y ovina.
Agro en Punta Expo & Business es una plataforma de integración de negocios del sector agroindustrial del país, el cual atiende las nuevas tendencias de los mercados mundiales y destaca el diferencial productivo del país. El interés central de la exposición fue presentar el trabajo activo que está realizando Uruguay en promover la sostenibilidad a través de prácticas agrícolas sostenibles, energías renovables, certificaciones y aplicación de tecnología para potenciar la inserción en los mercados, junto a la cadena productiva del país brindando una exposición 360° de la producción y consolidar a Uruguay como un hub de negocios a nivel internacional.
El evento se realizará todos los años en el Centro de Convenciones de Punta del Este.