Enero 2024

Israel habilita las exportaciones de carne ovina y bovina con hueso uruguaya

Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Ministerio de Relaciones Exteriores, Instituto Nacional de Carnes y la Embajada de Uruguay en Israel, lograron la habilitación de exportación de carne ovina y bovina con hueso uruguaya a Israel.
Cierre de estadísticas del sector cárnico 2023

Compartimos los principales indicadores de las carnes con cifras primarias al 30 de diciembre de 2023.
El origen es un factor importante para definir al producto

Uno de los hitos principales de 2023 fue el lanzamiento de la nueva marca sectorial de las carnes de Uruguay. INAC la posicionará en mercados relevantes para su reconocimiento como marca con calidad premium,explicó la gerenta de Marketing Josefina Valenti
La tipificación del ganado comenzará a brindar imágenes además de datos a los productores e industria en los primeros meses de 2024

El sistema automatizado instalado en 25 plantas frigoríficas, recoge los datos de tipificación del ganado enviado a faena. Los productores tienen acceso a esta información propia a través del sitio del ganadero.