Febrero 2024

Sistema Automatizado de Tipificación

Compartimos la charla sobre tipificación automatizada del ganado a través del Sitio del Ganadero desde Expo Durazno. Los técnicos Fernando Rovira y Nicolás Rodríguez acercan los detalles del sistema que opera en las plantas frigoríficas.
En Emiratos Arabes las degustaciones de carne uruguaya han sido un éxito

Se está desarrollando en Dubai la feria Gulfood donde INAC participa con un stand de dos pisos y degustaciones de cortes de carnes que se sirven con algún acompañamiento local.
En la principal feria de Medio Oriente.

Hasta el viernes 23 de febrero se desarrolla Gulfood 2024 en Dubai e INAC y las carnes uruguayas se presentan con un stand de 96 metros cuadrados distribuidos en dos plantas.
INAC cierra su presencia en  Supermarket Trade Show en Japón.

El consumo per cápita de carne bovina en Japón ronda los 10 kg, cifra superior a varios de sus vecinos del sudeste asiático. También es altamente dependiente de la carne importada, representando el 60% del consumo doméstico de carne bovina.
Promoción de las carnes uruguayas en Japón

La marca de carnes Uruguay Meats está presente en la exposición Supermarket Trade Show, una expo multiproducto organizada por la Asociación de Supermercados de Japón, en la que INAC participa por segunda vez.
INAC alerta a carniceros ante intentos de estafas por suplantación de identidad de inspectores.

Carniceros fueron contactados por celular por individuos que afirman ser inspectores de INAC, solicitando pagos para evitar supuestas denuncias o acciones legales. INAC aclara que no realiza solicitudes de pago por teléfono ni fuera de canales formales.
Promoción de las carnes uruguayas en Japón

La marca de carnes Uruguay Meats está presente en la exposición Supermarket Trade Show, una expo multiproducto organizada por la Asociación de Supermercados de Japón, en la que INAC participa por segunda vez.
Intercambio con consignatarios sobre la tipificación de carcasas

INAC continúa difundiendo el nuevo sistema automatizado de tipificación entre el sector ganadero. En esta oportunidad, los técnicos realizaron una charla a pedido de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG)
Firma de convenio entre MIDES e INAC

MIDES, INAC y Hospital Pereira Rossell se unen para medir impacto del consumo de carnes en etapa gestacional. Se firmó un convenio para realizar una investigación con intervención socio nutricional para embarazadas de Uruguay Crece Contigo.
Responsabilidad ambiental en la cadena cárnica

INAC se presentó en el foro “Uruguay Sostenible” organizado por Agro en Punta. En este encuentro se trataron temas de gobernanza y políticas públicas: propuesta de valor de Uruguay y las metas sostenibles- huella ambiental e innovación