Se está desarrollando la auditoría de USDA

Este año se cumplen 20 años desde que INAC comenzara a apostar a esta herramienta de agregado de valor en el producto. El objetivo es renovar el reconocimiento al Programa Carne Natural Certificada de Uruguay con su alcance Never Ever 3 como programa de procesos certificados.

La auditoría se desarrolla durante toda la semana con visita a predios ganaderos, planta frigorífica y revisión de documentación.

Más información sobre el Programa de Carne Natural Certificada de Uruguay PCNCU