Una nueva feria en China se inició hoy y se extiende hasta el 26 de abril. Anuga Select China se realiza en la ciudad de Shenzen, con una expectativa para este año de 500 expositores de más de 30 países y regiones de todo el mundo.
INAC participa con un stand de 54 metros cuadrados donde se lleva a cabo degustación de carne bovina (lomo y bife ancho) presentada en diversos platos y cocciones.
El stand fue visitado por el Cónsul General de Uruguay en Guangzhou, Facundo Fernández, y su secretaria Crystal Zhong.
El Instituto también participó en el Foro de Carnes de la feria, organizado por CFNA (China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs, Native Produce and Animal By Products) al cual también asistieron representantes de USMeat, ABPA y de la Asociación de cerdo de la Unión Europea. Victoria Caí, Country Manager de INAC en Asia, realizó una presentación sobre la industria cárnica de Uruguay y el comercio de carnes entre China y Uruguay.
La superficie total de esta edición es de 35.000 metros cuadrados y se espera que la feria sea visitada por 28.000 visitantes profesionales.