El equipo de INAC a cargo de poner a disposición de los ganaderos los datos e imágenes de tipificación del ganado, les brindaron los detalles acerca de cómo usar la información publicada en el Sitio del Ganadero, en la previa del plenario del Congreso.
Ante una selecta audiencia de 70 delegados de las federadas, los gerentes de Información Jorge Acosta y de Calidad Natalia Barsanti, mostraron cómo funciona el Sistema Automatizado de Tipificación - SAT - que clasifica las media reses en los frigoríficos.
Los técnicos subrayaron que el equipo funciona correctamente y cumple con las exigencias establecidas por INAC. Agregaron ante la audiencia de productores que brinda una tipificación consistente en todas las plantas y que es necesario que el frigorífico brinde las condiciones para el correcto funcionamiento.
Por otro lado destacaron que INAC no recomendaría comparaciones de resultados con un sistema no estandarizado.
Así como lo han hecho en otras oportunidades en charlas realizadas ante gremiales de productores, enfatizaron que los animales no cambiaron, por lo que no se deberían ver grandes diferencias en los precios por causa de la tipificación. El sistema permite premiar adecuadamente los mejores animales y no subsidiar las colas de las tropas.
Durante la charla, manifestaron que es importante conocer cómo se puede mejorar la conformación o terminación del ganado y si se comercializa en base a grillas de conformación o terminación, sería recomendable disponer de precios con esa misma escala (abierta).
Las vías para conocer y solicitar orientación sobre el uso de los datos e imágenes del sistema son varias: Callcenter 0800 4622, 098892311 y sitiodelganadero@inac.uy