El Subdirector del Servicio Oficial Veterinario de Israel Sergio Dolev, realizó una completa presentación de las oportunidades para Uruguay para la importación de los productos cárnicos a este destino.
El Dr Dolev es veterinario oficial con amplia experiencia en inocuidad alimentaria, bienestar y salud animal.
En esta exposición realizada en la sala de conferencias de Expo Rural Prado expuso sobre el panorama actual y perspectivas de ese mercado, producción, consumo e importación con características kosher, sus requisitos de importación y comportamiento del consumidor.
En el inicio, el Presidente de INAC Conrado Ferber destacó la importancia del mercado de Israel para Uruguay, porque representa el 5 % de las exportaciones de carnes de nuestro país, se ubica en el 4° lugar de importadores y especialmente mantiene un fluido intercambio comercial. Asimismo subrayó la importante resolución en acceso, que permite el ingreso de carne ovina y bovina con hueso.
El cónsul de Israel en Uruguay Aviner Fishhof brindó un afectuoso saludo a la audiencia y destacó la calidad de la carne uruguaya.
Cónsul de Israel en Uruguay Aviner Fishhof
Los comentarios finales estuvieron a cargo del Director de Frigoyí, Martín Piñeyro; empresa que participa activamente desde hace décadas del comercio con Israel.
Piñeyro destacó la continuidad del intercambio comercial con Israel y la fidelidad existente entre frigorífico e importadores, lograda a partir del respeto, dedicación y cuidado con los rabinos.
Próximamente estaremos compartiendo la grabación en video. Escuchar AUDIO- mp3