Con la última edición del curso de capacitación para operarios, que se realizará en los departamentos de Florida, Soriano y Río Negro, INAC cubrirá todo el interior del país.
En los últimos meses, la capacitación alcanzó a 760 personas de diversas localidades, como Artigas, Salto, Tacuarembó, Cerro Largo y Treinta y Tres. Para estos tres departamentos que restan, se están realizando las inscripciones que están a cargo de las intendencias municipales.
Los cursos son impulsados para profesionalizar al personal del rubro mejorando las buenas prácticas de manipulación de alimentos, inocuidad y manejo de carnes.
Compartimos el video de presentación del programa de capacitación para carniceros y carniceras.