Sobre nosotros
El Centro de Documentación depende de la Gerencia de Asuntos Legales (Resolución R#21/090).
En él podrá consultar la base de datos de la unidad de información y hacer uso de los recursos bibliográficos existentes.
Además como usuario podrá recibir orientación para la consecución de la información que requiere utilizando todos los medios internos y externos con el fin de facilitar el acceso a información especializada referente al ámbito de acción institucional.
Nuestro cometido es facilitar el acceso, uso y difusión de información especializada mediante asesoramiento y servicios, con el propósito de promover la generación y transferencia de conocimiento dentro de la comunidad de usuarios.
Proyectamos ser un centro de documentación referente del sector cárnico, brindando servicios de información de excelencia que promuevan la investigación y creación de nuevo conocimiento.