Stock bovino y ovino - al 30 de junio - Años 2009/2011. Cuadros y gráficos. Esta sección incluye un Análisis de las Cifras del año 2011.
Faena de bovinos, ovinos, porcinos y equinos. Por especie,edad, categoría, establecimiento, por mes, por año. Peso promedio de haciendas bovinas, ovinas y porcinas. Cuadros y gráficos.
Precios promedio de haciendas bovinas, ovinas y porcinas. Valor promedio del Novillo Tipo. Cuadros y gráficos.
Exportaciones Totales del Sector Cárnico - Evolución mensual. Detalle por producto, por exportador, por destino (carne bovina, ovina, equina, porcina, de ave, de animales de caza menor. Exportaciones totales con detalle del producto específico.