03/04/2013
Dos referentes de INAC participarán esta semana en dos actividades sobre la producción y comercialización de carne. El Director de Información y Análisis Económico Pablo Caputi y la Directora de Mercados Externos estarán él viernes en dos presentaciones.
El próximo 5 de abril en dependencias del LATU se estará realizando una jornada de difusión de un proyecto de investigación ejecutado entre INIA y FUCREA sobre el tema de invernada bovina intensiva, denominado GIPROCAR II.
El proyecto tuvo como objetivo general continuar profundizando en la comprensión de los factores que determinan el resultado físico y económico de la actividad de invernada vacuna en sistemas mixtos agrícola-ganaderos y ganaderos.
En este proyecto participaron 36 productores CREA durante un período de 4 años.
En este contexto el Ing. Caputi participará en el panel final de la jornada que tendrá lugar en LATU.
Ese mismo día en Brasil, Porto Alegre, la Directora de Mercados Externos Silvana Bonsignore disertará en una reunión de Beef Summit ante 400 participantes de una jornada que analizará el futuro de la pecuaria.
Bonsignore será la primera en disertar, centrando su conferencia en el caso de Uruguay - Construcción de una marca de carne bovina exitosa con escasos recursos.