07/09/2013
Se realizó una clase abierta del Posgrado Especialización en Industria Cárnica que dicta UDELAR junto a INAC, en Expo Prado, en el Standdel Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
La actividad pública se llevó a cabo entre las 19 y las 21 horas, en el marco de las acciones de coordinación de la Institucionalidad Agropecuaria. Cada día, uno de los Institutos vinculados al sector agropecuario generará una actividad en el Stand del Ministerio.
En esta oportunidad, la clase coincidió con el módulo de Sistemas de Producción de carne. Los coordinadores del mismo son por UDELAR: José Luis Repetto y Valentín Picasso y por INAC: Ricardo Robaina.
En la exposición central del 6 de setiembre participaron el Ing. Agr. José Bonica por productores, el Ing. Agr. Mario Mondelli por la Institucionalidad Agropecuaria y el Lic. Eduardo Urgal por el sector industrial.
En la 3º Edición del Posgrado están cursando 25 estudiantes.