11/08/2014
El Instituto Nacional de Carnes participó este fin de semana en las actividades de Salto Ovino 3, tercer concurso de corderos pesados a desarrollarse en el predio de exposiciones de Salto.
El evento fue organizado por SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana), Cooperativa CALSAL y Central Lanera Uruguaya.
INAC participó en el jurado de los corderos en pie y en el concurso post mortem, con la representación del Dr. Fernando Rovira de la Dirección de Control y Desarrollo de Calidad.
En el predio ferial y acompañando la actividad que genera el concurso también se realizaron actividades sociales y culturales entre las que se encuentra la clasificatoria para estudiantes de departamentos del norte y litoral que estarán compitiendo en la Ovinpíada Oficial Nacional.