03/11/2014
En el marco de las actividades de la Expo de Lavalleja , el Instituto Nacional de Carnes presentó el prototipo de faena móvil y los tipificadores de canales impulsados con otras organizaciones.
El Proyecto Faena Móvil, tiene como objetivo desarrollar una Experiencia Piloto de Faena Móvil, que permita verificar la viabilidad técnica y económica de la aplicación de esta tecnología en nuestro medio.
La presentación de Innovación y Tecnología se completó con los tipificadores de canales desarrollados en conjunto por INAC, Trea y Dilogic, presentados desde comienzo de este año en Expo Melilla, Congreso ICOMST , Expo Prado, Expo Cerro Largo y Expo Tacuarembó.
La atención al público estuvo coordinada con estudiantes de Facultades de UDELAR.
La próxima exhibición se realizará en la Fiesta del Cordero Pesado en Sarandí del Yí, el 15 de noviembre.